Ο κάρθαμος, αυτό το εκπληκτικό φυτό, ξεκίνησε το ταξίδι του στον κόσμο της ανθοκαλλιέργειας στην όμορφη Κρήτη. Τα όμορφα άνθη του χρησιμοποιούνταν για την παραγωγή κόκκινων και κίτρινων χρωμάτων στα ρούχα και στην προετοιμασία τροφίμων, αποτελώντας ένα αληθινό κόσμημα της κρητικής φύσης.
Σήμερα, στην καρδιά της Κρήτης, ο κάρθαμος καλλιεργείται με μεράκι για το εκπληκτικό λάδι που παράγεται από τους σπόρους του. Αυτό το λάδι είναι αναπόσπαστο μέρος της κρητικής κουζίνας και χρησιμοποιείται επίσης σε βιομηχανικές εφαρμογές.
Τονίζουμε επίσης ότι η χρήση των λουλουδιών (πέταλων) του καρθάμου σε τσάι και άλλες παρασκευές τροφίμων είναι απόλυτα ασφαλής και προσφέρει ευεργετικές ιδιότητες. Επομένως, ο κάρθαμος αποτελεί μια από τις πολύτιμες κρητικές πρώτες ύλες που αναδεικνύει τον πλούτο και την παράδοση της νήσου, δίνοντας έμφαση στην υγεία και τη γευστική απόλαυση.
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το προιόν.
